Un magasin général ouvrira à Defiance

Victoria Meder, propriétaire du magasin général Defiance, montre son panneau « ouverture prochaine » devant le magasin le 24 août. Le magasin proposera une variété d'articles, notamment des produits d'épicerie et des cadeaux.

Après avoir vécu 25 ans à Defiance, Victoria Meder a une assez bonne idée de ce dont ses voisins et les autres membres de la petite communauté ont besoin. C'est pourquoi elle ouvre le magasin général Defiance.

L'inauguration est prévue le samedi 16 septembre.

Même si la petite ville de Defiance compte des chambres d'hôtes et quelques bars-grills, il n'y a pas d'endroit où faire l'épicerie ou se procurer des produits de première nécessité. Mais Meder est sur le point de changer cela.

Le magasin général Defiance, situé au 3002 S. Highway 94, à Defiance, proposera un peu de tout, a déclaré Meder.

« De tout, des pansements aux Pringles », a-t-elle déclaré.

Après avoir discuté avec des membres de la communauté, elle a découvert que d'autres étaient fatigués de devoir se rendre à l'épicerie la plus proche, ce qui prend une heure aller-retour, juste pour acheter des œufs ou quelque chose dont ils ont besoin pour une recette – tout comme elle.

Meder vendra une variété d'articles tels que des jouets et des puzzles classiques en bois, des bonbons, des glaces, des produits frais, du vin, de la bière, des boissons alcoolisées, des produits gastronomiques, des cadeaux, des cigares, des médicaments en vente libre, des aliments surgelés, des sandwichs et des produits frais. du café préparé dans son magasin. Elle s’est même associée à un autre propriétaire d’entreprise pour transporter des vêtements et des bijoux devant le magasin.

Le vin proviendra de vignobles de la région tels que Noboleis Vineyards, Defiance Ridge Vineyards, Sugar Creek Vineyards et plus encore.

En plus d'avoir un porche de style magasin de campagne avec des chaises berçantes par excellence, le magasin dispose également d'un patio arrière ombragé avec des tables et des chaises. Cela permettra aux clients de s'asseoir, de manger et de boire, car le magasin disposera d'un permis d'alcool complet.

Pour la partie café de l'entreprise, Meder s'est associé à Upshot Coffee, et l'un des cafés que Meder a choisi de proposer provenait d'une coopérative de femmes en Ouganda. Meder a déclaré qu'il est très rare qu'une femme possède une entreprise dans cette partie de l'Afrique.

"Cela m'a vraiment touchée et je suis très excitée de les soutenir ainsi que leur merveilleux café", a-t-elle déclaré.

Meder a déclaré que sa directrice générale et barista, Ruth Kemper, moudrait les grains de café quotidiennement et préparerait également du café infusé à froid. Des sandwichs frais comme un club de dinde rôtie à l'avocat avec du bacon, du jambon chaud et du suisse et une salade de poulet aux canneberges et aux amandes sur croissants seront également disponibles.

Bien que Meder n'ait jamais exploité de magasin auparavant, elle a reçu de nombreux conseils d'un oncle qui gère un magasin dans le Wisconsin. Elle s'est également inspirée de l'époque où sa mère dirigeait une boutique de cadeaux à Delray Beach en Floride.

Le magasin est situé à côté de Kickstand Katy Trail, un magasin de vélos à Defiance. Meder a déclaré qu'elle et le propriétaire prévoyaient de collaborer sur de futurs événements.

Pour l'inauguration officielle le 16 septembre, Meder a déclaré qu'il y aurait de la bière pression pour les participants et qu'elle a embauché le musicien local Ed Callison pour jouer ses airs rock et pop. Des vendeurs, des cornhole et des lancers d'anneaux seront également installés sur la terrasse arrière. L'ouverture officielle est prévue de midi à 15 h. Le magasin général Defiance sera ouvert de 5 h 30 à 20 h en semaine et de 8 h à 20 h la fin de semaine.

Meder a déclaré que même s'il y a eu des obstacles, elle est passionnée par l'idée d'offrir ce magasin à la communauté.

"J'imagine que les familles arrivent et que les enfants peuvent prendre une glace ou un soda, maman peut prendre un croissant et un café au lait et papa peut ouvrir une bière fraîche et de très bons bretzels ou acheter un cigare", a-t-elle déclaré. «C'est ce que j'envisage. Je veux vraiment accueillir les gens et simplement m’amuser ici.

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